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Zoraida ‘Chori’ Agamez

Nació en Barrancabermeja, Santander. Cocinera tradicional portadora de tradición de varias de las cocinas tradicionales de Colombia que ha obtenido por legado gastronómico familiar.

De su parte paterna heredó folclor y cultura de las sabanas de Sucre y Bolívar, de su madre y familia materna heredó las cocinas y costumbres santandereanas. Se ha desempeñado como cocinera la mayor parte de su vida, trabajó en restaurantes de cocina criolla y como ventera de sopas, fritos, envueltos, tamales, pasteles, pasabocas, dulces, amasijos y pedidos.

Participó en el concurso de cocinas tradicionales colombianas, convocado por el Ministerio de Cultura, logrando cautivar el paladar del exigente jurado quien le otorgó a su equipo el segundo puesto. 

 Zoraida ‘Chori’ Gómez será una de las invitadas el sábado 4 de septiembre en el evento Encuentro de gastronomía y cocina en vivo: ‘Envueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia’ a las 11:30 a.m.